ما اسم السبال المملح بالاماراتي
يعتقد البعض أن السيبال المملح هو نوع من الجوز ، ولكنه نوع من البقول يحتاج إلى درجات حرارة عالية لينمو ، لذلك يتم زراعته في المناطق الاستوائية ، من خلال مقالنا في مقالتي سنتمكن من تحديد ما هو سبال مملح ، كما يطلق على السبال المملح في الإمارات وسبب اسمه ، بالإضافة إلى التعرف على فوائده.
ما هو سبال مالح؟
الكرفس المالح يعني الفول السوداني أو الفستق الكرفس ، وهو نوع من البقوليات ثنائية الفلقة ، ويقال إنه ينتمي إلى عائلة الجوز.
شاهدي أيضاً: ما هو اسم الفول السوداني في الإمارات
ما هو اسم ملح سبال في الامارات؟
تختلف الأسماء التي تعبر عن معنى السبل المملح في العديد من البلدان حول العالم ، وقد يُعرف السبل المملح في دولة الإمارات العربية المتحدة باسم أضراس الحصان ، ولكن الجدير بالذكر أن هذا الاسم كان معروفًا في الماضي. ولكن اليوم الاسم الشائع في الإمارات هو الفول السوداني ، وهناك العديد من الأسماء المختلفة منها: الفول ، والطحين المالح ، والفستق للعبيد.
لماذا يسمى سبيل المالح بالفول السوداني؟
تم تغيير اسم السبل المملح أو ما يعرف بالفستق المجيد مؤخرًا إلى فول سوداني ، وسبب الاسم يعود إلى جمهورية السودان التي اشتهرت بزراعتها في جميع دول العالم. رغم أن موطنها الرئيسي في أمريكا الجنوبية ، وتنتشر بشكل واسع في معظم البلدان ، إلا أن السمة كانت دولة السودان التي ساهمت في زراعتها وحصادها وإنتاجها وتصديرها ومن هنا جاءت تسميتها ، وعرفت في كثير من البلدان بالفول السوداني.
فوائد الفول السوداني أو الكبريتات المالحة
هناك العديد من الطرق لاستخدام الفول السوداني ، وطرق تناول الطعام كنوع من التسلية أثناء مشاهدة التلفاز ، كما أنه يستخدم في المخبوزات ، ويستخدم في الصناعات الغذائية المختلفة مثل زبدة الفول السوداني ، وزيت الفول السوداني ، ودقيق الفول السوداني. كما يستخدم في صناعة الشوكولاتة والحلويات المختلفة ومن مميزات الفول السوداني:
- يساهم الفول السوداني في إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة من البروتين والألياف ونسبة صغيرة من النشا والدهون.
- يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ، ويقلل من مستوى هرمون الأنسولين في الجسم.
- غني بالبروتينات النباتية.
- يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة.
- يساهم في الحماية من الموت المفاجئ ، من خلال منع الجلطات المفاجئة التي تظهر فجأة في الجسم.
- يحمي القلب من العديد من الأمراض.
القيمة الغذائية للفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على العديد من الفوائد التي تمد جسم الإنسان بالعديد من الفوائد الغذائية القيمة. لكل 100 جرام من الفول السوداني الطازج ، كل من القيم الغذائية التالية:[1]
- الطاقة: 570 سعرة حرارية.
- فيتامين ب 6: 0.3 ملي جرام.
- إجمالي الدهون: 48 جرام.
- الكربوهيدرات: 21 جرام.
- حمض الفوليك: 246 ميكروجرام.
- الألياف الغذائية: 9 جرام.
- الكوليسترول: 0 جم
- فيتامين هـ: 6.6 ملي جرام.
- كالسيوم: 62 ملجم.
- الفوسفور: 336 ملغ.
- البروتين: 25 جرام.
- الفيتامينات: (ثيامين 0.6 مجم) ، (ريبوفلافين 0.3 مجم) ، (نياسين 12.9 مجم).
- حمض البانتوثنيك: 1.8 مجم.
- حديد: 2 مجم.
- بوتاسيوم: 332 ملجم.
- مغنيسيوم: 184 ملجم.
- منجنيز: 2.0 مليجرام.
شاهدي أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في التمر وهل التمر يزيد الوزن؟
وها نحن نصل إلى خاتمة مقالتنا بعد أن علمنا باسم سبال المملح في الإمارات ، ما هو المقصود بـ سبال وسبب تسميته بهذا الاسم ، بالإضافة إلى فوائد السبل المملح أو الفول السوداني ، والقيمة الغذائية للفول السوداني.
